مذاق الزعتر : ثقافات الطهي في الشرق الأوسط / تحرير النسخة الإنجليزية سامي زبيدة، ريتشارد تابر ؛ ترجمة عبلة عودة ؛ تحرير النسخة العربية أحمد خريس.
Material type: TextLanguage: Arabic Original language: English Publication details: أبو ظبي : هيئة أبو ظبي للسياحة و الثقافة، كلمة، 2009.Edition: ط. 1Description: 267 ص. : جداول ؛ 24 سمISBN:- 9789948014423
- Culinary cultures of the Middle East.
- TX725.M628 C85125 2009
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|
Books | القاعة العربية | The Arabic Hall | TX725.M628 C85125 2009 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 0026406 |
ترجمة لكتاب : Culinary cultures of the Middle East.
نشر ايضا عام 2000 تحت عنوان : A Taste of thyme.
يرتكز هذا الكتاب على الابحاث التى قدمت في مؤتمر دراسات الشرق الاوسط و الادنى في معهد الدراسات الشرقية و الافريقية في ابريل 1992.
ببليوجرافيا : ص. 251-367.
There are no comments on this title.